凭妻贵

第三十一章曹玄

太阳逐渐偏向日中,热意再次来袭。

碧云早已给赵月霜打上了伞,空调里的冰已经融化的差不多了,顽强地支撑着微乎其微的凉意。

花园里的笔是依旧如火如荼的进行着,比试人数已经从原先的五个人,到现在只剩两个,硕大的汗水从两位厨子的脸上划下来,可是他们此刻都腾不出手来,只一心一意的关注着锅里的菜。

这最后一道决定胜负的菜,便是赵月霜前些日子里在“天下第一香”里面吃的那道“鲤鱼跃龙门”,她倒想要看看,眼前的这两个人和“天下第一香”里面的厨子比起来,到底谁更胜一筹。

“时间到——”

伴随着钱元的呼喊声,铜锣被敲响,一切都预示着这场厨艺比试,就此结束。

两人几乎同时关火起锅,香气四溢。

不同于另一位的粗糙,其中一位将不小心滴到盘子上的菜汁拿抹布擦了去。

赵月霜无意中看见了这一幕,双眼微眯。

小厮小心翼翼的将二人的成品端到了赵月霜的面前,不同于前面几场的随意,这最后一场,自然是要从色,香,味去评判。

万般不愿的从藤椅上做起,敛去了刚才的一派慵懒之态,脸上也少有的严肃。

看着桌子上两盘相差无几的菜,赵月霜满意的点了点头,光是看卖相的话,这两份都算得上是佳品,轻轻一闻,独属于红烧鱼的那股香味涌入鼻尖,让人食指大动。

这色和香都具备了,就是不知道这味,怎么样了。

赵月霜在众人的瞩目下,慢条斯理的各尝了一口,随后也没说话,只是让钱元,碧云等人也试了一下。

一时间,寂静在花园内萦绕……

“怎么会……”碧云嘟囔,脸上写满了不可思议。

对啊,怎么会呢?

这鱼,怎么会一点腥味,都没有!

“这鱼……”

赵月霜眼中带笑,众人的表情都在她的意料之中,尤其是碧云。

“二位能力压群雄坚持到现在,说明二位的水平确实是常人所不能及的,”赵月霜又恢复了一开始的慵懒,声音轻柔,语气缓慢,可每个字都说到了在场人的心头上。

“可我赵府能力有限,所以只会要一位掌勺人,这两份“鲤鱼跃龙门”,不管是从外观上,还是从用料方面,甚至是做出来的味道,都极为的相似。”

唯一不同的,可能就是那鱼原本的腥味了。

“我宣布……”

众人的心跳再次加快,尤其是等候结果的两位厨子,从他们俩紧绷的面色便可以知道,此刻他们心里有多紧张。

赵月霜指着其中一盘,“这一份更胜一筹。”

“请制作者往前走一步。”钱元说道。

其实赵月霜的选择,和他心中所想的那个答案是一样的。

“凭什么,凭什么是他?”

“你刚刚不也说了吗?这两份“鲤鱼跃龙门”并没有什么差别,你竟然能选,他为什么不能选我?”

其中一位异常不满的指着赵月霜大喊大叫,在他看来,自己这个远近闻名的厨子,自然要比身旁这位衣衫褴褛的,不知哪来的难民要好的多。

“那你自己来试试,看看差别在哪里。”赵月霜无所谓的耸了耸肩,在她看来,只有没有绝对实力的才会自以为是,目空一切。

男子闻言冷哼一声,面色不屑的来到桌前,一言不发的吃了一口。

赵月霜冷眼看着,看着眼前这位男子的脸色从一开始的轻浮,到沉重,再到震惊,不可思议,心中暗自觉得好笑。

男子由原先的愤怒变得一言不发,最终跌跌撞撞的离开。

在这期间,没有任何一个人挽留,也没有人发出不和谐的声音。

“看来你就是那个获胜者啦!”碧云对着依旧安静的站在花园里的那名男子高声问到,语气中是难以掩饰的兴奋。

太好了,真的是太好了!

能将鱼的腥味都处理干净的厨子,想必厨艺肯定很高超,以后赵府有他做掌勺人,看来以后自己有口福了。

碧云想到这里,心里高兴的简直不要不要的。

“出息。”赵月霜看着碧云乐不思蜀的样子无奈的摇了摇头。

这丫头其实哪里都好,就是这个心思,太过于单纯了,心里面想的是什么都写在脸上。

“唉,你叫什么名字啊!”碧云凑到了男子的面前,见他穿着褴褛便心生好奇。

这人要真的是灾民给,想要过好生活,不应该是去上上京那些富庶的地方吗,为什么会来青峰县这种边陲小县。

而且看他这通身的气质,虽说不上有多好,但也没有难民的慌张。

“我叫曹玄。”

是他……

“是你?”

“当日多谢姑娘仗义相救。”曹玄没想到会在赵府看见碧云,少许的震惊过后却也坦然道谢。

“不是不是,当日救你的不是我,是我家小姐。”碧云挥手否认,随后指了指依旧坐在走廊上的赵月霜。

曹玄也是个机敏的人,当下又对着那廊下女子躬身道谢,“小生多谢赵小姐救命之恩。”

赵月霜挑眉应下,“你可否讲一下,你是如何将那鱼的腥味彻底消去的?”

当日也不过是举手之劳罢了,更何况自己也只是张嘴说了两句,真正出力的人是九三,不过眼下有要是要紧,并不是谢来谢去的时候,况且现下九三也是自己的属下,谢她这个主子到也不为过。

曹玄再次举手做了个揖,“其实要去除鱼身上的鱼腥味并不是什么难事,只要将鱼洗净,主要就是去腮、刮鳞、摘除内脏,要仔细每个步骤,防止留下腥味和苦涩味。

然后在鱼的身上割几刀,但不要将鱼切断,之后将生姜切块捣碎,捣出汁,放入少量的盐均匀的涂抹在鱼的身上,腌制一盏茶的功夫。

锅内油热了之后,鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用,锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后,放入鱼,加入清水,八角大火煮开收汁,出锅后撒入葱花即可。”

曹玄态度不卑不亢,谦卑有礼,赵月霜的眼里闪过一抹满意。

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